喝牛奶上火怎么办

[篇一:夏季喝牛奶 怎样喝不易“上火”]

夏季喝牛奶 怎样喝不易“上火”

炎炎夏日,人们很容易出汗,牛奶中含有78%左右的水分,牛奶的蛋白质和脂肪很容易被人体消化吸收。夏天饮奶不仅可以补充肌体损失的水分,还可增加营养成份。 夏天不适宜喝牛奶?

大家都知道,牛奶作为一种营养饮品,是老弱病者、孕妇、儿童的滋补佳品。但有很多人认为,夏天气候炎热,身体出汗多,喝牛奶容易“上火”,所以夏天不适宜喝牛奶。营养专家表示,这种说法没有科学道理,夏天更该多喝奶,蒙牛等大品牌的常温奶是消费者的夏日首选。

专家表示,牛奶的营养具有不可代替性。炎炎夏日,人们很容易出汗,牛奶中含有78%左右的水分,牛奶的蛋白质和脂肪很容易被人体消化吸收。夏天饮奶不仅可以补充肌体损失的水分,还可增加营养成份:现代科学研究发现,牛奶中含有多种免疫球蛋白,如抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体,能大大大增加强人体免疫抗病能力。尤为需要强调一下的是,牛奶有镇静催眠的作用,不管是压力大的上班族还是对老人,每晚喝一杯牛奶有助于在夏夜睡眠。

专家强调,夏天饮奶要特别注意卫生,防止牛奶变质:

据介绍,由于夏天日照强,牛奶中的维B、维C受到照射容易分解,即便是微弱的阳光照射,6小时后也可以使维B减少一半,所以夏天喝常温奶是最明智的选择,常温奶包装的六层复合材料严格避光,能有效防晒。据了解,目前法国等欧洲发达国家的牛奶是以常温奶为主,而在我国台湾地区,商家习惯于把常温奶放在冷藏柜内销售,“夏每天气热,常温牛奶更安全,冷藏一下喝起来很凉爽。”

专家特别提醒市民,最好购买正规的、大品牌带包装的牛奶,尽可能不要去购买未经加工直接上市的散装奶、瓶装奶,因为大品牌从奶源、生产工艺到检测更为严格,品质更值得信赖。以目前中国最大的常温奶生产企业蒙牛为例,其上市的每一包牛奶都经过“9道工序,36个监控点,105项指标检测”。

夏季我们应该注意喝牛奶的哪些问题呢?

原则一:饮用适度

喝牛奶也要注意适度原则。人体每天只需要摄入一定量的营养就可以满足日常所需,而牛奶是一种高营养物质,每天饮用牛奶时不要贪多,因为平时还有其他形式的营养摄入。此

外,牛奶对于某些市民来说也是一种不易消化吸收的物质,大量饮用后反而会降低牛奶营养的吸收效果,因此市民在饮用牛奶时一定要适度。

原则二:不宜冷饮

夏季许多市民喜欢喝冰冻牛奶,但冷饮会引起胃肠道收缩,反而没有达到饮用牛奶的保健目的。部分消费者还有可能出现原发性乳糖不适症现象,具体表现为喝普通鲜牛奶后会有反胃、腹胀、腹鸣、腹泻等不适现象,乳糖不适症使人体无法充分吸收牛奶中的营养成分。因此市民在饮用牛奶时最好饮用常温牛奶或者是将冷藏牛奶放置一会儿再饮用,或者是选择更易吸收的发酵性奶制品。

原则三:掌握时机

部分市民在日常饮用牛奶有可能出现乳糖不适症,对这部分市民来说牛奶是不容易消化吸收的物质。如果在饭前饭后饮用的话,就会降低消化系统的营养吸收能力。如果放到睡前饮用,不仅具有安神作用,更具有保护肠胃的功效。

[篇二:中医专家提醒_喝牛奶易上火是误区]

临床论著

CHINESECOMMUNITYDOCTORS

急重症急性胰腺炎54例治疗体会

张天恒

651500云南禄劝县人民医院外一科

手术18例,无死亡。本组的非手术与手术治疗及早期、延期数据比较差异无统计学意义P>0󰀂05。

讨󰀁论

手术时机选择:国内外报道重症胰腺炎的病死率在23󰀂9%~60󰀂0%,其中胆源性占60%以上。我们的体会是BAP的手术治疗应强调个体化治疗方案,不应一律强求早期或晚期手术,应根据病人的年龄、病变程度及病情发展等个体差异,结合影像检查而决定手术时机。这一矛盾现象提示,手术时机与手术死亡率的关系并不是单纯的时间早晚问题,而与病情严重性(尤其是可威胁生命的并发性)及病程发展是否进入可逆阶段相关。所以要强调围手术期处理,以提高病人对手术的耐受性。本组资料提示,要尽可能避免在病情发展的高危期进行手术,对病程持续发展者要争取时机及早手术治疗。病程发展快时,无论手术与非手术均可导致病人死亡,可见并非早期手术增加了手术死亡率。本组分析可见,手术是治疗胆源性重症胰腺炎的可靠方法,延期手术并不能降低病人死亡率,所以过分强调急性胰腺炎延期手术是一个误区,尤其是BAP∀型。

SAP须行早期手术治疗,手术指征:经密切观察,非手术治疗48~72小时内病情恶化者,有明显的合并感染表现,出现腹腔高压征者,有胆道穿孔迹象或腹穿

有胆汁性腹水、梗阻性黄疸进行性加重者,复发性胆源性胰腺,凝有空腔脏器穿孔或腹膜制激征加重者,壶腹有结石嵌顿,诊断不明,不能排除有其他急腹症者。

术式选择的合理性:应根据全身情况和局部病理变化确定采用何种手术方式。但是胆囊摘除是必要的,胆总管的切开及T管引流,胰包膜切开剥离减压,坏死组织的清除,腹腔有效的术中冲洗和术后再灌洗,因病而异,尤其是三道口。胆道引流是恢复胰液的正常通道流向,是治疗胰腺炎的最有效措施,是重症胰腺炎手术治疗中最主要造口。

对于胰腺炎的手术治疗,早期的BAP,胰腺水冲直接压迫胆总管胰腺段和壶腹部,加重胰腺排泄不畅,再加上胆道炎症水肿,很容易形成恶性循环。因此过分强调延期、稳定,可能延误病情,尤其是已经出现重症胰腺炎症状者,如未能把握手术时机,就有可能导致严重的并发症或死亡。参考文献

1󰀁李果珍,主编󰀂临床体部CT诊断学󰀂第1版󰀂北京:人民卫生出版社,1993,12󰀂2󰀁中华医学会胰腺外科组(张圣道,执笔)󰀂重症急性胰腺炎治疗草案󰀂中国实用外科杂志,2001,2l(9):513-514󰀂

3󰀁张延龄󰀂近年来在胰腺炎发病机制的认识和诊治上的进展(外科学分册)󰀂2002,29(1):7-10󰀂

资料与方法

2002年1月~2007年12月收治急重症急性胰腺患者54例,男30例,女24例;年龄18~68岁,平均43岁;根据Ran󰀁son多因素分析法判断病情轻重。诊断指标:年龄>50岁;血糖>11mmol/L;乳酸脱氢酶>350U/L;WBC>12 109/L;ASL>250U/L,入院后48小时内指标;红细胞比积下降>10%;血钙<2mmol/L;PaO2<8kPa;剩余碱(BE)<4mmo1/L;BUN>1󰀂786mmol/L;体液丧失超过6L。上述各项指标每项指标1分,3分为轻型,3分以上为重型。诊断标准为中华医学会外科分会胰腺外科组制定方案。本组均血尿淀粉酶明显增高,B超或CT提示,胰腺肿大或胰腺周积液,明确有胆道疾病40例,胆道疾病外因素引起14例。本组入院时临床特点,单纯性胆结石17例占31󰀂5%,胆总管结石11例占20󰀂4%,其中结石嵌顿4例,但内外胆管结石8例占14󰀂8%,胆管炎4例占7󰀂4%,胆息肉1例占1󰀂9%,胆道外因素中过量饮酒6例占11󰀂1%,因病情不同,以胆道疾病为主要症状36例,以胰腺炎主要症状为8例,本组入院时体温38!以上19例,伴腹膜刺激征20例,重症胆源性胰腺炎15例。

治疗:非手术治疗包括补液、纠正电解质紊乱,抑制胰腺分泌、禁食、胃肠减压,使胰腺得到休息。宜早使用抗生素,并重症监测血糖、血脂、电解质酸碱平衡,维持循环稳定。根据病情采取相应治疗措施。手术治疗:早期手术治疗和延期手术治疗,早期手术治疗24小时内,延期手术治疗是在1周以内手术。手术治疗方法常规切除胆囊,清除胰腺坏死组织,切开包膜,行腹腔多根置管灌洗和引流,有肝内外胆管结石者取尽结石,T管减压,引流通畅。

结󰀁果

本组非手术治疗24例,其中转上级医院4例,死亡1例,手术治疗30例,死亡1例,早期手术12例,死亡1例,延期

中医专家提醒:喝牛奶易上火是误区

󰀁󰀁新华网:牛奶是公认的营养滋补佳品,但也一直有不少人认为喝牛奶易上火,不适合夏季食用。湖北中医院消化内科胡运莲主任医师对此指出,这种认识其实是错误的。

胡运莲介绍说,牛奶味甘、性微寒,所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的,被誉为#完全营养食品∃。传统中医学也认为,牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增加皮肤弹性、镇静安神、抗疲劳,还具有消炎、消肿、缓解皮肤干燥的作用,不仅可以提高人体的免疫能力,还是糖尿病、便秘、久病体虚、气血不足、脾胃不和之人的主要滋补饮品。

胡运莲说,从牛奶的性味、成分和功效上来说,其食用不存在季节差别,更不会产生所谓的热气和上火。明代医药家李时珍的%本草纲目&中,就有牛乳可以补益劳损、润大肠、治气痢、除黄疸的记载。相反,由于夏季天气炎热,人体代谢加快,消耗增大,水分散失也增多,作为营养饮料的牛奶不仅可补充人体营养成分,其接近80%的水分含量还可起到补充水分的作用。

胡运莲特别提醒,夏天由于气温炎热,牛奶极容易变质,一定要煮开了再喝,而且最好现煮现喝。喝牛奶以早晚为最佳时间,饭后喝营养吸收更好。

󰀁40󰀁中国社区医师󰀂医学专业半月刊2008年第17期(第10卷总第194期)

[篇三:夏天喝牛奶会上火吗]

夏天喝牛奶会上火吗

关于牛奶的饮食禁忌,民间一直流传着“夏天喝牛奶会上火”“夏天不能喝牛奶”等说法,事实真是这样吗?

从营养的角度讲,牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等,这些成分没有导致中医理论中“上火”的因素。而且牛奶中水分含量占85%以上,在夏季也是一种良好的水分来源。某些人夏天喝牛奶“上火”,更可能的原因是,他们喝牛奶时正处于身体缺水、免疫力不足或者肠胃不适的状态,误以为是牛奶导致“上火”。

因此,人们传说的喝牛奶容易“上火”是没有任何科学道理的,无论是春夏还是秋冬,牛奶都是比较好的营养补充品。夏季人们往往食欲不振,牛奶所供应的养分更为重要。 最后,需要提醒的是,牛奶营养丰富,特别容易变质,尤其在高温下,因此夏天喝牛奶尽量要一次性喝完整包。开封后不要在室温下久放,更不要放在日光下,尤其是巴氏杀菌的鲜牛奶,一定要放在冰箱中冷藏。如果发现牛奶胀包或者有异味,应该果断丢弃。

[篇四:喝牛奶容易上火是大误区.docx]

“健康饮食”12个谎言

很多人为了健康,恪守着关于饮食的种种箴言。但是您知道吗?那些被人们一直以来深信不疑的饮食箴言,其实很多是充满了片面性的谎言。那么,真相是什么呢?让我们揭开这些谎言,探究真相。

1.褐色面包就是全麦面包 注意饮食健康的人,经常被食品的颜色所迷惑:褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知,那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。注意,褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。

2.黄油面包片比炸薯条更益健康 人们都知道炸薯条热量大,转而选择看起来更益健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好,很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实,抹上黄油的面包片和炸薯条相比,两者的油脂含量区别极小,它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同,所以黄油面包并不比炸薯条更益健康。

3.“绿色”水果不用洗 即使是“绿色”水果,吃之前也要用水仔细地清洗干净。因为水果果皮上(如草莓、苹果)的寄生虫虫卵是看不见的。倘若不洗净就吃,很容易受到疾病的威胁。

4. 甜味剂有助于减肥 很多人都知道吃糖容易发胖,所以认为用甜味剂来代替糖就可以帮助我们减肥了。但研究表明,有些甜味剂(尤其是糖精)会加速胰岛素的分泌,其结果只能是让你对糖更依赖。

5.沙拉对人体健康极为有益 大概是因为沙拉的热量低,因此被许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%,人体从沙拉中所摄取的养分是很低的。不仅如此,大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷,吃太多沙拉容易造成新陈代谢差,血液循环不好,经期不顺,皮肤没有光泽,甚至产生皱纹。

6. 晚上吃东西会毁了好身材 事实上,只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的热量,就不会产生超重的问题了。但是要注意,进食太晚,或是有吃夜宵的习惯,确实会加重胃的负担,很容易导致睡眠障碍以及发胖。

7.黄油比人造黄油热量高 黄油和人造黄油的热量是相同的。事实上,某些人造黄油制品的热量不但不比普通黄油低,而且其非饱和脂肪酸含量更高,更容易导致体内胆固醇水平的升高。

8.红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高 鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量,不是由鸡蛋壳的颜色决定的。

9.热带水果中的酶有助于瘦身 事实上,热带水果所含的酶,具有支持蛋白质消化的功能,可使食物更好地被人体吸收,但身体的脂肪却不会被燃烧掉。因此,瘦身不能靠只吃热带水果来实现。

10.蜂蜜的热量低,有助于减肥 事实上,蜂蜜的热量仅仅略低于糖而已。对减肥并没有什么作用。不过,在钾、锌和铜的含量方面,蜂蜜的营养价值比糖高。

11.吃土豆容易发胖 很多人都把土豆当成容易发胖的食物,其实不然。土豆含有淀粉,但是它们的含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%,其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维,所以用它来代替主食不但不容易发胖,还有减肥的效果。土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品,完全是因为传统的烹饪方法不当,如把土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的土豆,做成炸薯条之后的热量是烤土豆的200倍。令人发胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。做过土豆烧牛肉的人都知道,土豆的吸油力是很强的。

12.蔬菜生吃更益健康 不少蔬菜生吃确实更益健康,因为那样能最好地保留其中的营养成分,特别是维生素。但生吃并不适合所有的蔬菜,如土豆、胡萝卜、豆角等等。

[篇五:喝牛奶容易上火是大误区.docx]

喝牛奶容易上火是大误区

喝牛奶容易上火是大误区

牛奶味甘性微寒

牛奶不仅味道鲜美,而且营养丰富,是大家公认的营养滋补佳品,在日本就有“一袋牛奶振兴一个民族”的论断。不过,也一直有不少人认为牛奶容易上火,因此不适合夏季食用。其实,这是错误的。 湖北省中医院消化内科胡医师介绍,牛奶味甘、性微寒,所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的,所以被誉为“完全营养食品”。祖国传统医学也认为,牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增加皮肤弹性、镇静安神、抗疲劳,还具有消炎、消肿、缓解皮肤干燥的作用。不仅可以提高人体的免疫能力,还是糖尿病、便秘、久病体虚、气血不足、脾胃不和之人的主要滋补饮品。 专家说,从牛奶的性味、成分和功效上来说,其食用是不存在季节上的差别的,也更不会产生所谓的热气和上火。在明代大医药家李时珍的《本草纲目》中就有牛乳可以治反胃热,补益劳损、润大肠、治气痢、除黄疸的记载。而且夏天天气炎热,人体的代谢加快,消耗增大,水分散失也增多,作为营养饮料的牛奶不仅可以补充人体的营养成分,其接近80%的水分含量还可以起到一定的补充水分的作用。 专家特别提醒,夏天由于气温炎热,牛奶极容易变质,一定要煮开了再喝,而且最好现煮现喝。喝牛奶以早晚为最佳时间,饭后喝营养吸收更好。

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[篇六:上火了怎么办]

上火了怎么办,吃什么败火,喝什么败火

发布人:南海社区网上警务室 发布时间:2012-9-5 9:46:48 点击:1084次

上火有着更深层次的意思,也就是上火的一些广义的症状,比如胃火可以有胃疼、大便干等症状,肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状,肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。

人体里本身是有火的,如果没有火那么生命也就停止了,也就是所谓的生命之火。当然火也应该保持在一定的范围内,比如体温应该在37度左右,如果火过亢人就会不舒服,会出现很多红、肿、热、痛、烦等具体表现。

从某种意义上说有火则生、无火则死,正常意义上说来火在一定的范围内是必须的,超过正常范围就是邪火。不正常的火又分为虚火和实火,正常人体阴阳是平衡的,对于实火来说阴是正常的但是阳过亢,这样就显为实火。另一种情况阳是正常的阴偏少,显得阳过亢,这样就显示为虚火。

上火还有什么含义?

上火中的“上”从某种意义上说就是表现的部位,再就是表示的一个动词也就是产生火了。一般人认为上火的具体表现一般在头面部居多,实际上中医认为人体是联系的,身体各个部位都应该有不同程度的表现。

那么人体的邪火到底是从哪里来的?是自身引发的还是外界因素导致的?

中医认为邪火大部分还是由内而生的,外界原因可以是一种诱因。总的说来还是身体的阴阳失调引起的。

外感火热最典型的表现是什么?

最常见的就是中暑,通常都是在温度过高、缺水、闷热的环境下呆的时间过长,然后体温也会升高。这就是一种典型的外感火热症。一般来说内生的火热情况比外感火热多。比如现在人压力变大、经常熬夜、吃辛辣食物等,内生火的因素比以前要大得多。

很多人认为上火是小毛病,吃点药或者自我调节一下就可以了。实际上上火有的情况下比较轻,是可以自己调节的。但是对于一些特殊人群比如老年人或者有基础疾病如心血管疾病的人来说还是应该引起注意的。

解决上火的方法

常用滋阴中药

天冬、麦冬、玄参等

常用的清热泻火药

大黄、黄连、黄柏等

常用的解毒消肿药

连翘、金银花、大青叶等

另外中医针灸、拔罐、推拿、按摩等对于治疗上火也有很好的辅助作用。生活中要注意劳逸结合,饮食上要注意多吃含维生素的蔬菜水果,多喝水少喝酸甜饮料,少吃辛辣煎炸食品,少抽烟喝酒。上火和心理状态也有密不可分的关系,保持乐观积极的生活态度其实是人们最好的灭火剂。

这些用于降火的药物所有人都能吃吗?

并不是所有人都适合。火分为虚火和实火,还要看病人是肝火旺还是肺火旺或者别的类型,所以药物不要随便吃,一定要在医生指导下服用。

吃水果也要引起注意,有的水果属于热性水果,比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣烫等都是容易上火的。

夏天喝牛奶容易上火,是这样吗?

中医认为牛奶是牛血所化的,因此是有营养的,但是牛奶喝多了确实也是会上火的,尤其是夏天。牛奶的营养成分很高,含有很多蛋白质、矿物质.

什么办法可以使胃火过盛的症状有所缓解?

患者一般除了嘴里有味以外还有大便干燥、口苦、打嗝等问题。现在西医研究认为这种病人很多都是属于幽门螺杆菌感染,中医认为一般都是胃火过盛,但是有时候也表现为肝火过盛。调理主要还是饮食调理,要多饮水,改变不好的生活习惯。如果是胃火可以吃一些三黄片等药,如果出现肝火可以用丹参逍遥等。

上火了喝凉茶是否有用?

茶一般都是喝绿茶和红茶。绿茶是凉的,有清火的作用。红茶是温的,不主张有上火体质的人饮用。另外除了茶以外还有很多简便易行的祛火方法比如喝绿豆汤就很好。具体喝哪一种茶要根据自身的体质来决定,如果是虚寒体质的人一般不容易上火,喝红茶就会起到保健作用。如果特别容易上火的人可以喝一些绿茶 回答者:匿名 10-27 11:45

“上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状,中医就认为是“上火”。

“火”是如何产生的呢?一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状;一是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”,

由于阴阳失调,失去了正常潜藏功能,而引起“上火”症状。

引发“上火”的具体因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火”。

中医把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”,把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”,把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按脏腑开窍,把目赤肿痛称“肝火”,鼻扇气喘称“肺火”,口舌生疮称“心火”等等。结合内在情况,这些火还可统分“虚实”两大类,症状重,来势猛的属实火;症状轻,时间长并伴手足心热、潮热盗汗等的属虚火。这种分类为有关治疗提供了依据。

治疗“上火”要注意两点:一是选用中药,而不盲目投用西药。因前者是调理全身以治本,后者却只能针对症状治其标。二是遵照中医理论辨证施治。如治“中焦火”宜投清胃散等,治“心火”用导赤散等,治“实火”用三黄片、牛黄解毒片等药泄火,最好在医生指导下进行。若见“火”就用三黄片之类,有时并不奏效,反而误事。

五种“去火”食疗法

人们容易出现眼睛红肿涩痛,或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节,且“食疗”有独特的效果。

一、喝莲子汤去心火

表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

二、吃猪肝可去肺火

表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。

三、喝绿豆粥去胃火

表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。

五、吃猪腰去肾火

表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。

上火,要多吃点“苦”,因为苦味食物是“火”的天敌!最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃,能炒得既不失“青”且熟最好,或者把苦瓜洗干净,放点盐、香油一凉拌便吃,这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝,饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。为了苦瓜不至于那么苦,可以在吃之前,用盐水泡泡,这样可以去掉一些苦味,也可去除苦瓜中的一些草酸,以免妨碍食物中钙的吸收。除了苦瓜,还有其他苦味食物也值得推荐,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。用鲜芹菜叶加水煎剂,或用鲜芹菜以开水烫后榨取其汁,食后同样能清热解暑。

除了多吃苦味食物,春季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在春季应常吃这些食品。

上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状,中医就认为是“上火”。

“火”是如何产生的呢?一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状;一是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”,

由于阴阳失调,失去了正常潜藏功能,而引起“上火”症状。

引发“上火”的具体因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火”。

中医把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”,把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”,把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按脏腑开窍,把目赤肿痛称“肝火”,鼻扇气喘称“肺火”,口舌生疮称“心火”等等。结合内在情况,这些火还可统分“虚实”两大类,症状重,来势猛的属实火;症状轻,时间长并伴手足心热、潮热盗汗等的属虚火。这种分类为有关治疗提供了依据。

治疗“上火”要注意两点:一是选用中药,而不盲目投用西药。因前者是调理全身以治本,后者却只能针对症状治其标。二是遵照中医理论辨证施治。如治“中焦火”宜投清胃散等,治“心火”用导赤散等,治“实火”用三黄片、牛黄解毒片等药泄火,最好在医生指导下进行。若见“火”就用三黄片之类,有时并不奏效,反而误事。

五种“去火”食疗法

人们容易出现眼睛红肿涩痛,或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节,且“食疗”有独特的效果。

一、喝莲子汤去心火

表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

二、吃猪肝可去肺火

表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。

三、喝绿豆粥去胃火

表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。

五、吃猪腰去肾火

表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。

一般而言寒凉水果有:西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。热性水果有:龙眼、荔枝、芒果、榴连。平性水果有:芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。当身体不舒服时,有感冒的现象,寒凉及热性的水果要少吃,此时可多吃一点平性的水果。

体质燥热的人:宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒类水果。

经常“上火”饮食治疗

深秋天气干燥,口干舌噪易感冒,经常气郁上火烦躁不安者,可表现为以下几种情况:

上焦有火(上焦指心肺部位),

症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣,甚则微咳。

中焦有火(中焦指脾胃部位),表现为时而胃火亢盛,食不知饱,时而嗳腐吞酸,呃气上逆,脘腹胀满,饮食少进。

下焦有火(下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位),表现为大便干,小便少且黄赤,混浊有味,阴部时痒,妇女白带多,甚至带黄。

从食疗保健角度来看,总的原则是,平时多饮水,少吃辛辣刺激性食物,最好少吸烟,少饮酒,甚至戒烟酒;少食过于油腻性的食物,多吃新鲜蔬菜、水果,保持大便不干燥,小便不混浊。

如有轻微上火现象,平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。

肠胃系统有火者,可以多食富含纤维素的蔬菜,增加肠蠕动。如果大便干燥时,可以每日饮蜂蜜50~100克。身体比较健壮的人,可以吃槟榔片,以助消化。

症状明显者,可区分情况服用下列药物:中焦有火,可以服焦三仙(山楂、神曲、麦芽各炒焦)、焦四仙(焦三仙再加焦槟榔),也可以服鸡内金、五香槟榔糖(槟榔为主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行气的药制成),下焦有火,可以服中成药龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、栀子金花丸等。也可以吃单味药生槐花、生地榆等。如果阴痒剧烈可买点蛇床子熏洗坐浴。

1。苦瓜,是最好的败火食物!!

2。西瓜,素有“吃上两块瓜,药物不用抓”的说法,其除烦止渴、养心安神作用颇大,但脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。

3。萝卜,顺气健胃,对气郁上火生痰者有清热消痰的作用。青萝卜疗效最佳,红皮白心次之,胡萝卜无效。

4。釉子

5。梨

6。莲藕能通气,还能健脾和胃,养心安神,以水煮或稀饭煮藕效果最好。

[篇七:小孩喝牛奶会上火吗?]

小孩喝牛奶会上火吗?相关中医认为,牛奶性寒能够清热解毒,因此喝牛奶不仅不会上火,还可以清热解毒。但是孩子喝牛奶真的不会上火吗?以下就让我们一起来深入了解下吧。 对于部分宝宝来讲,牛奶是主要饮食之一,营养尤其丰富,因此不能因为一些疹子、以及大便干结就将牛奶拒之宝宝的饮食门外。 因为牛奶中的蛋白质以及钙含量高,乳糖量少,因此孩子大便会比较干,可能会出现一天排便1~2次,或者是1~2天才排便一次的情况,但其实这都属正常现象,父母不必埋怨牛奶;当由于牛奶中的糖分少,致使宝宝出现每次大便都需非常用力,大便干硬的时候,妈妈则可以在给宝宝喝的牛奶中适当的加入一些糖分或者是蜂蜜,问题就能够圆满解决了。 还有一些宝宝,特别是刚出生不久的婴儿,可以会由于母乳不足而喂食牛奶,致使脸上长出一些小疹子,这其实是对牛奶有轻微过敏的缘故,在于医学上被称之为小儿湿疹,但若湿疹并不多的话,则可以继续喂养牛乳,或者是能够使用奶粉来代替牛奶,那样湿疹会少一些,通常过个3~4个月会消退。但如湿疹很多,且有水分渗出的话,则是无法适应牛奶,那么就不能再喂牛奶了,这时妈妈可以改用豆奶或者是豆浆来代替喂养。所以说这些并不是所谓的火气引起的。


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